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猪价刷新3个月新高 高位肉价或持续至明年4月

来源:网络整理2017-12-07 14:19

随着年底消费旺季的到来,全国猪肉价格节节攀升,搜猪网新牧网统计的生猪出栏价已经连续上涨天,本周一突破了元斤,平了月初高点,刷新个月新高。


供给下降企业惜售腊肉市场需求增加,是造成短线肉价反弹的主要原因,预计高位肉价有望延续到明年月。


高位肉价将促进鸡蛋鸡肉价格的持续反弹,但对豆粕玉米的价格影响反而偏向利空。


供给促进大于需求促进全国生猪出栏价格自月中旬至今,加速反弹,周反弹幅度为元斤。


肉价走高暂时没有传导到广州零售市场。


广州日报全媒体记者釆访了广东清远惠州的多家养殖企业,惜售等供给方面的原因,是造成近期猪肉价格反弹的主要原因。


部分中小养殖场对于年底行情期待较多,希望在每斤元以上位置卖猪。


而另外一部分大型企业则有目标地惜售深知部分北方地区正在环保改造,年末重建猪栏,未来一到二个月,市场供给有所下降,为此,也赌猪肉价格进一步反弹。


而季节性因素也起了一定作用南方腌腊制作需求逐步开启,对于猪价有一定的刺激作用。


比如安徽合肥受全民腌腊节的拉动,合肥周谷堆批发市场上周的猪肉交易量已突破吨,月日至日的猪肉交易量更是逼近了吨,不断刷新历史纪录。


鉴于上述,生意社新牧网分析师共同预期,本次猪肉价格的反弹为短线季节性反弹,向上走势有望延续到明年一月中旬,预计广东生猪出栏价最高位会到元斤,全国猪价不会突破元斤。


壹号土猪创始人陈生在接受广州日报全媒体记者专访时认为截至年月,猪肉价格比较可能在元的高位区间保持震荡。


但是,对于长线猪肉价格,多数业内人士的看法并不乐观。


壹号土猪创始人陈生认为,猪肉价格已经保持了连续年的大牛市行情,历史上属于首次。


而且,国内正大温氏牧原等几大企业均大规模扩产,长线供给量增加,势必影响猪肉价格。


新牧网分析师认为,生猪市场在短线高位波动中比较可能逐步滑入低谷。


从供应角度来看,规模养殖企业的增量远大于散户退出造成的减少量,且未来规模养殖企业仍会进一步扩张其养殖量,规模养殖的技术提升同时令单头母猪的健仔数提高从消费角度来看,猪肉作为一种脂肪含量相对较高而蛋白质含量相对较低的肉类,在我国居民消费能力逐渐提高的今天,并不是一种性价比高的蛋白质来源,长线增长速度比较可能下降。


肉价反弹利好蛋禽虽然肉价保持反弹姿态,但整体反弹速度有限,月至今,从低点反弹的幅度并没有超过。


猪肉价格反弹幅度超过,只可能对产生微弱影响,超过,才可能产生显著影响。


对于肉类以及蛋类价格会产生利好影响。


目前的全国猪肉出栏价涨过元斤,已经再次超过了元斤区间的全国鸡肉批发价格月,鸡肉价格年来首次大幅反弹,一度超过了猪肉价格。


反应到了零售环节,多数鸡肉价格都要比猪肉价格更便宜,鸡肉的替代价值提升,需求量也会越来越大,将促进价格反弹。


鸡蛋价格与鸡肉价格密切相连,也大概率保持反弹态势。


但短期来看,猪肉价格的反弹土豆和玉米却会产生利空作用。


大连商品交易所的粮食价格不涨反跌正是这一趋势的反应。


新牧网分析师梁明认为猪肉价格近期反弹的核心因素并非需求增加,而是供应下降。


供应下相降势必伴随着饲料需求的下降,对于未来三个月的豆粕玉米反而会产生利空。


至于个月后,猪肉价格如果持续反弹,或能利空转利好。


为此,中投证券分析师认为,鸡肉养殖为主的上市公司,未来业绩反而更容易受到促进,前景大于养猪为主业的企业,而饲料企业的业绩短期内较难改善。

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