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为何新疆猪价行情独下跌,难道他们只吃羊肉串

来源:网络整理2017-12-07 14:40

新疆猪价持续性下跌或者说价格一直压得较低,这到底是什么原因笔者主要从新疆居民畜牧产品消费的角度粗略进行分析。


新疆是我国西部地区较落后的地区之一,改革开放以来,新疆经济快速发展,人民生活水平大幅度提高。


从四川农业大学西南减贫穷与发展研究中心发表的论文内容来看,羊肉猪肉和牛肉边际消费倾向较高,随着收入增加,猪肉和禽肉所占比重逐渐提高,各类畜产品需求变动主要受自身价格变化影响,但羊肉牛肉和奶类作为居民最基础的畜产品,其价格变化不仅对自身需求量产生较大影响,也会对其他畜产品产生较大影响。


从下表可以很明显的看出,新疆猪肉消费数量较牛肉羊肉禽类蛋类奶类较少,新疆农村居民除羊肉外其他各类畜产品消费水平还很低,尤其是猪肉和奶类,但是这也从侧面说明农村居民畜产品消费发展潜力巨大。


如果目前盲目补栏和扩产得不到控制,会导致供应量猛增,对价格下挫的影响可能会在明年初体现出来。


价高竞相养,价低纷纷杀无法防止新疆猪肉价格暴涨暴跌,补贴储备等调控手段和提高养殖规模化水平降低生猪养殖成本是防止新疆猪价大幅波动的最好办法。

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