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种植面积增加供需失衡 库存大蒜价格连续下跌

来源:网络整理2017-12-07 15:41

据中国乡村之声三农中国报道,从今年月初冷库大蒜开卖以来,大蒜价格就持续走低,一个多月的时间,每斤下跌近毛钱。


和去年相比,主产地农贸市场大蒜价格更是下降了一半多,这让很多存货商和贸易商户开始吃不消,一些商户出现恐慌性抛货。


面对大蒜价格持续下跌,走货不畅的现状,市场商户想出了哪些应对措施呢后期大蒜行情会变好吗刘先生是一位大蒜储存商,去年储存大蒜挣了个盆满钵满,而今年却大失所望刘先生去年的利润每吨都在到,今年由于农民的种植面积扩大了,造成今年种植面积太大,储存商一吨赔到。


从去年开始,大蒜价格一路走高,今年年初时,市场价还徘徊在块左右,眼下每斤只能卖到块左右,这还只是终端市场的零售价格。


在山东金乡等大蒜主产区,近期大蒜批发价已经跌到了每斤块毛。


很多存货商害怕后期价格仍会下跌,纷纷出现了急于抛售的心态。


卓创市场分析师崔晓娜崔晓娜从月中旬到现在,冷库蒜基本上呈现下跌的趋势,金乡红皮中混级的蒜月中旬是块毛一斤,现在是块毛到块,最高的跌价幅度到了。


很多的存货商都怕后期的价格下跌幅度会更大,所以现在都着急卖货。


记者了解到,大蒜冷库储藏的周期一般为个月,这段时间,储存商还要支付每吨大蒜元到元的冷库费,这也使得他们急于抛货。


河南万邦国际农产品物流有限公司生鲜价格统计员张帅张帅因为大蒜冷库的花费特别多,大蒜要继续存的话,冷库费和人工费都需要往成本上算,所以可能会越赔越多。


所以大家都想把蒜卖出去。


分析师介绍说,目前国内已经历了年和年两次蒜价暴涨,而相伴而来的则是次年的蒜价暴跌,且波动幅度越来越大。


去年大蒜全年批发均价为每斤元左右,同比上涨,这直接刺激了蒜农种植的积极性,产量增幅相应更高,然而市场却并不给力。


崔晓娜今年产区的大蒜增产,入库时供应量到了近五年来的最多,今年销售量虽然增加一点,但各个市场都不缺货,经销商手里也都存货了。


所以产地的货源供应量特别充足,下游经销商也怕后期的价格会再下跌,买货的时候都是少量的拿货,导致产地的货源走货不是很快。


冷库蒜储藏时间长容易变质发芽,发芽蒜卖不出,优质蒜销量又有限,降价促销量成了贸易商户唯一的选择。


除此以外,今年河南山东江苏等地的商会还计划把冷库蒜加工成蒜片,让大蒜储存的时间加长,以此应对库存大蒜走货慢的问题。


崔晓娜蒜片和冷库蒜不大一样,蒜片是冷库蒜加工的产品,蒜片加工出来以后可以存到年甚至更久,今年卖不出去可以放到后年,后年不行可以大后年卖。


另外,把冷库蒜加工成蒜片,也可以增加冷库蒜的需求量,从而提振价格上涨。


不过这些计划实行起来却没有得到理想的效果,因为加工蒜片还要产生额外的加工费用,而且蒜片的终端需求量也不怎么样。


崔晓娜如果现在用冷库蒜去切蒜片,就增加了冷库蒜的市场需求量,这样冷库蒜就会减少,价格就会上涨。


但是操作起来并不是特别顺利,因为现在蒜片这种产品的供应量也大于需求量,行情也偏弱,价格一直在下滑。


由于终端市场需求疲软,短期来看,大蒜走货缓慢的状态是无法改变了,分析师崔晓娜认为,在春节之前,大蒜的价格可能还会持续下滑。


崔晓娜现在月份,很快就元旦了,一些销售商在元旦之前或者是在春节之前会还款清账,这之前他们要把库存都清完,所以短期内市场供应量还会很充足。


因此在这之前冷库蒜可能还会维持偏弱的状态。


建议现在有货的存货商有序出货,不要过多恐慌,如果大家都着急那行情肯定好不了。

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